315 前夜波多野结衣qvod，黄焖鸡"塌房"。当寰球还在翘首以盼 315 的曝光名单，一则 # 杨铭宇黄焖鸡剩菜回收再卖给主顾 # 的话题，却提前在 3 月 12 日冲上热搜，一忽儿引爆网罗。

谁能思到，肤浅里备受迎接的杨铭宇黄焖鸡米饭，竟藏着如斯令东谈主作呕的后厨乱象。

据媒体卧底探访，在河南的多家杨铭宇黄焖鸡加盟店，职工将主顾食用后的剩菜回收再加工售卖。上一位主顾吃剩的香菇，被伴计徒手捞出，毛糙冲洗后，就加到了下一份黄焖鸡中；

卖剩的黄焖鸡不作念任何保鲜设施，径直存放隔夜，第二天伴计还优先售卖这些凝固发黑的鸡肉。不仅如斯，存放多天依然发酸的食材仍在被使用，隔夜发黑的牛肉加了色素后就冒充簇新牛肉继续制作牛腩煲 。

屡教不改，食安问题频发

事实上，这并不是杨铭宇黄焖鸡第一次因食物安全问题堕入公论旋涡。2024 年 7 月，四川成齐一男人在杨铭宇黄焖鸡米饭的外卖中吃出一整只"炖烂"的死老鼠；

同庚 9 月，河南郑州某公司集体订餐杨铭宇黄焖鸡米饭后，超 20 东谈主出现食物中毒症状 。

更早之前，2023 年 5 月，北京一家杨铭宇黄焖鸡米饭因后厨环境不卫生被行政处罚。企查查 APP 显现，曾有多家杨铭宇黄焖鸡米饭馆因加工间不清洁、餐饮具抽检分辩格等问题被罚 。

一次次的食物安全事故，不仅伤害了破钞者的体魄健康，也严重毁伤了杨铭宇黄焖鸡的品牌形象。可即便如斯，这些加盟店依然莫得吸取训导，违法操作依旧屡禁不啻，究竟是那儿出了问题？

加盟模式问题，监管成艰苦

杨铭宇黄焖鸡米饭聘用加盟模式赶快扩展，在寰球领稀有千家门店。这种模式固然能快速翻开阛阓、缩小运营老本，但也带来了严重的惩办隐患。

总部对加盟店的监管力度不及，导致各门店在食材采购、加工过程、东谈主员惩办等方面模范不一 。

从这次曝光的问题来看，多家门店招聘时不条款职工提供健康证，宽阔无证伴计径直上岗，这反应出总部在东谈主员惩办上的松懈。

在食材和加工轨范，加盟店为了省俭老本、追求利润最大化，不吝铤而走险，使用变质食材、回收剩菜，而总部似乎未能实时发现并制止这些违法行为 。

谈歉、关店，能否调停信任？

事件曝光后，杨铭宇黄焖鸡赶快作念出复兴，发布致歉信，称将承担一齐株连，涉事的郑州二七万达店、郑州康复前街店、商丘万鼎广场店即刻歇业且永恒关店 。

同期暗示要对寰球门店深度排查，组织专项检查组彻查食材储存、加工过程、环境卫生，强化全员培训与探员，还将透明化监督机制，里面监督小组每月突击检查门店 。

联系词，只是谈歉和关店就能调停破钞者的信任吗？多年来积蓄的食安问题，早已让破钞者对杨铭宇黄焖鸡的信心大打扣头。后续的整改设施能否的确落实到位，会不会只是作念作念步地，还有待工夫的教诲。

食安无小事，监管需加强

食物安全关乎每个东谈主的体魄健康和人命安全，容不得半点大约。杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象被挂牌督办，体现了政府部门对食物安全问题的高度青睐。但这也领导咱们，食物安全监管不可仅靠媒体曝光和过后处罚，更要缔造长效机制，加强日常监管 。

性爱经历

关于餐饮企业来说，要把食物安全放在首位，不可只追求经济效益而冷漠社会株连。加盟模式下，总部要加强对加盟店的惩办和监督，和洽模范，严格条款，确保每一家门店齐能为破钞者提供安全、健康的食物 。

动作破钞者，咱们也应该增强食物安全意志，遭逢食物安全问题要实时维权。同期，在弃取餐厅时，要多存眷商家的卫生景象和口碑，让那些不青睐食物安全的商家失去阛阓 。

结 语

杨铭宇黄焖鸡米饭的这次事件，给通盘餐饮行业敲响了警钟。但愿系数餐饮企业齐能引认为戒，守住食物安全的底线，别让"舌尖上的可口"酿成"舌尖上的恶梦" 。

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