
据媒体 14 日报说念调教,记者访问发现,在驰名暖锅小龙坎湖北汉川门店,伴计顺遂将顾主没吃完的海带芽、牛奶鸭血等端进后厨,回收消耗者吃过的剩菜再销售表象,每天王人在小龙坎暖锅汉川店发生。
更令东说念主担忧的是,店内清洁器具与餐具共用统一组无标志的铁桶清洗,洗拖把、抹布以致茶壶均混用,职责主说念主员使用时,并莫得事先清洗的民风,哪个桶空着就用哪个桶。
访问记者还寄望到,在后厨还发现多包已过时并出现结块表象的调味粉,仍在陆续使用,有些以致发硬结块,而伴计对此却闭明塞聪,用这些过时的调味粉制作成一壶壶暖锅高汤,之后,高汤被伴计端上消耗者的餐桌。
哥也色针对节目中曝光的问题,3 月 14 日,记者谈论上小龙坎暖锅汉川店的店长,对方暗意,门店有严格的食物安全惩办轨制,店里大多是老职工,时常王人把店交给老职工惩办,关于节目中曝光的食物安全问题,他十分失望。"咱们确定要严肃处理,作念出整改,咱们毫不允许有东说念主作念出这么的事情。"
3 月 14 日,小龙坎暖锅品牌方——四川小龙坎餐饮集团有限公司职责主说念主员告诉记者,他们将核实情况调教,并向相关指点反映。"咱们立时反映给指点,作念里面访问,并尽快作念出回复。"